Charcuterie plank

Charcuterie plank

Charcuterie stamt af van de term chair cuite oftewel gekookt vlees. Officieel zijn charcuterie daarom bereide of gedroogde varkensvleesproducten zoals gedroogde worst of bijvoorbeeld een lekkere serrano ham. Tegenwoordig is dit een brede term geworden, waar diverse soorten ambachtelijke vleeswaren onder vallen. Serveer je liever kaasjes op deze charcuterie plank? Ook dat mag gewoon, wij zullen het niet doorvertellen.

De houten serveerplank is uitgerust met een mooi full grain leren hengsel dat de plank zijn luxueuze uitstraling geeft. Het beukenhout is tevens al in de olie gezet, waardoor niet alleen het materiaal nog beter tot zijn recht komt, maar deze ook langer mooi blijft. Door beukenhout regelmatig in te oliën zorg je er namelijk voor dat het hout niet uitdroogt.

Net als onze andere houten borrelplanken is deze serveerplank niet geschikt voor in de vaatwasser. We raden daarom aan deze af te nemen met een vochtige doek wanneer dat nodig is.